|
|
Kaseschnitte Mit Zwiebeln
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2grote uien, 40 gr.boter, 1 theelepel tijm, 1 ciabatta, vers gemalen zwarte peper, 200 gr. Appenzeller of gruyere, 1 dl. droge witte wijn, 4 kleine zoetzure augurkjes.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit 20 gr. boter in een koekenpan en fruit de uien met de tijm zachtjes glazig. Vet een lage ovenschaal royaal in met de rest van de boter. Snijd de ciabatta in plakken en leg ze dicht tegen elkaar in de schaal. Verdeel de uiringen erover en maal er royaal peper boven. Snijd de kaas in plakjes en leg ze dakpansgewijs over de ui. Sprenkel de wijn erover en maal er nog wat peper boven.Schuif de schaal in de oven en laat de kaas in ca.25-30 minuten smelten.
|
|
|